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无聊的恶意代码 类别: 蜜制小厨 2010-01-28 上红烧肉
2010-01-02初馋小饼干   [ Date: 2010-11-23 11:36:49 PM | 作者: admin | 来源: Original | 晴天 | 心情: +2 ]  
我记得这个是君之那里的方子。花生牛奶饼干。吃起来硬硬的。还有点烤焦了











低筋100g 鸡蛋10g 黄油65g 花生酱35g 糖粉50g
① 黄油软化,和糖粉混合,打发(颜色稍变浅 体积蓬松)
② 倒入打散的鸡蛋中,搅拌,到蓬松轻盈状态
③ 倒入花生酱,搅拌均匀
④ 倒入面粉,搅拌成面糊
⑤ 搓成2.5cm长条,放入冷冻室 冻1.5个小时
⑥ 切成0.8cm小圆片
⑦ 中火 上下180℃ 15分钟


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