![]() 芋艿运来~ [ Date: 2009-03-18 6:49:54 PM | 作者: admin | 来源: MII |
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 这是第二天。依旧是炒青菜。外加芋艿。
在翻炒青菜过程中隐约有大厨的感觉。。哈哈哈。原来少芋艿是要放好多水的呀。慢慢学习步骤吧..
炒芋艿
①放油等热加葱。②放入芋艿小翻下。③加入水、盐小闷下在翻芋艿再盖锅盖小闷。④少等下翻芋艿，切开芋艿看看成熟度。⑤再加水小闷翻芋艿。直到芋艿熟。貌似熟的时候会带粘性。完成。
炒青菜
①放油等热。②放青菜翻炒。③小闷后继续翻炒。④等青菜颜色变深，能切断加盐、味精后迅速翻炒，青菜遇盐后会出水。完成。
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